世界西红柿种类，超过1万种，我国孕育出2000种！ 西红柿种类太多，主因是西方，美洲等主要的蔬菜来源，适应各种土地，耐保存可以长途运输，更容易制作的优点，不断多样化孕育，形成上万个种类。 西红柿原产地，在拉美洲的秘鲁森林，被当地人称为狼桃，被英国人带到欧洲，法国画家偷偷尝了第一口。 传到我国是在万历时期，依然当做观赏植物，直到光绪年间才开始食用，在1950年之后，才广泛培育种植。